굴씻는법, 굴까는 법, 굴 효능, 굴 부작용에 대해 알아보아요~!!

 

굴씻는법, 굴까는 법, 굴 효능, 굴 부작용에 대해 알아보아요~!

겨울 제철음식 굴. 건강에도 좋고 맛도 좋아 많은 분들이 좋아하는 음식중 하나예요~! 그래서 오늘은 굴에 대해 포스팅을 해 볼까 합니다. 아무래도 손이 좀 많이가는 식품이다보니 요리하기 어려워 하시는 분들이 꽤 많으시더라구요. 그래서 좀 더 쉽게 굴 요리 해 드실 수 있도록 굴에 관해 소개 해 드려 볼게요^ㅡ^

먼저, 굴씻는법과 굴까는 법에 대해 소개 해 드릴게요.

* 굴씻는법 *

껍질이 없는 굴을 구매하셨다면, 굴을 천일염을 넣은 소금물에 붓고 살살 흔들어가며 씻어주세요~! 소금물이 너무 짜면 섭취할 때 짤 수 있으니 적당한 소금물에 살살 씻어주는 것이 중요하며, 벅벅 씻으면 굴이 터질 수 있으니 살살 휘저으며 씻는 것이 좋습니다. 그리고 씻으면서 굴에 붙어있는 껍질이 있으면 껍질을 떼주면 좋습니다. 또! 굴을 깨끗히 씻지 않으면 노로바이러스에 걸려 고생 하실 수 있으니 꼭 여러번 헹구며 씻는것이 좋습니다.

* 굴까는 법 *

껍질이 있는 굴을 구매하셨다면 껍질 채 흐르는 물에 씻어주는 것이 좋은데 씻을 때엔 칫솔로 껍질을 박박 문지르며 씻어내면 된답니다~! 굴을 깨끗히 씻은 후에 굴의 위 아래를 자세히 보면 한쪽은 볼록한 면이 있고 다른 한쪽은 납작한 부분이 있는데 납작한 부분을 윗 방향으로 하고 양쪽으로 보면 뾰족한 부분과 둥근 부분이 있어요~! 이 둥근부분의 살짝 벌어진 부분을 찾아내어 작은 칼을 그 사이에 넣고 들면 굴 껍질을 쉽게 열 수 있답니다. 그리고 굴 껍질에는 날카로운 부분들이 꽤 있기 때문에 손이 다치지 않게 꼭~!! 장갑을 끼고 다치지 않게 조심하셔야 합니다.

지끔까지 굴씻는법과 굴까는 법에 대해 알아 보았어요. 조금은 더 편하게 굴 손질 하실 수 있게 되셨으면 좋겠어요~!! 다음은 굴 효능과 굴 부작용에 대해 소개 해 드려볼게요~!!

* 굴 효능 *

- 첫번째 : 피부미용에 좋습니다.

굴에는 각종 비타민들과, 항산화 성분이 함유되어 있다고 합니다. 그래서 굴을 먹으면 피부의 기미, 잡티, 주근깨 등을 예방하는데 도움을 주어 피부를 맑고 깨끗하게 하여 피부미용에 좋습니다.

- 두번째 : 정력에 좋습니다.

굴이 여성에게도 좋지만, 남성분들의 정력에도 좋다는 얘기를 많이 들어보셨을 거예요~! 굴은 남성 호르몬을 생성하는데 도움을 주기 때문에 정력에 좋다고 합니다.

- 세번째 : 다이어트에 좋습니다.

굴은 칼로리도 낮은 편 이며, 다이어트에 도움이 되는 단백질 성분도 다량 함유되어 있다고 해요. 그리고 그에 비해 지방함량이 적고 다이어트 시 부족할 수 있는 칼슘을 섭취 할 수 있어 다이어트를 원할히 할 수 있도록 도움을 줍니다.

- 네번째 : 뇌 건강에 좋습니다.

굴에는 "DHA" 성분이 다량 함유되어 있는데, 이 "DHA" 성분이 기억력을 향상시켜주고, 뇌 세포의 손상을 막아주어 뇌 건강에도 좋습니다.

- 다섯번째 : 빈혈에 좋습니다.

굴에는 빈혈에 좋은 "철분" 성분이 다량으로 함유되어 있어, 빈혈을 예방하는데 도움을 줍니다.

- 여섯번째 : 면역력에 좋습니다.

굴은 면역체계를 강화시켜 주고 각종 비타민과 또한 면역에 도움을 주는 "아연" 성분도 풍부하여 면역력을 향상시키는데에 도움을 준다고 합니다.

굴씻는법, 굴까는 법, 굴 효능에 대해 먼저 알아보았는데 어떠한 식품이든 대부분의 많은 식품들은 부작용이 있기 때문에 꼭 부작용도 확인하셔야 합니다. 그래서 다음은 굴 부작용에 대해 소개 해 드리겠습니다.


* 굴 부작용 *

굴은 찬성질이기 때문에 평소 몸에 열이 없으신 분 들, 손발이 차가우신 분들은 자주 섭취하지 않는 것이 좋으며, 노로바이러스 일으킬 수 있기때문에 생으로 먹는 것 보다는 익혀 먹는 것이 좋으며, 깨끗히 여러번 세척하여 드시는 것이 중요합니다. 그리고 몸의 컨디션이 좋지 못할 때에 노로바이러스에 걸릴 확률이 더 크다하니 몸이 좋지 않을 때엔 피하는 것이 좋습니다. 그리고 5월에서 8월까지는 굴의 독성이 있어 섭취를 하지 않는 것이 좋습니다.

지금까지 굴씻는법, 굴까는 법, 굴 효능, 굴 부작용에 대해 알아보았습니다. 정말 좋은 효능들이 많은 굴이지만 부작용도 있기에 어떠한 식품이든 건강목적으로 섭취하실 거라면 그 식품의 효능뿐만 아니라, 적당량, 부작용 등등 자세히 알아보고 섭취하는 것이 좋습니다. 그리고 평소 몸이 약하거나 질환이 있으신 분들은 꼭!! 전문의와 상담 후에 섭취하는 것이 좋습니다. 자신에게 맞는 건강한 식품으로 건강 두둑히 잘 챙기시길 바랍니다^ㅡ^!

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