시금치 효능, 시금치 부작용, 시금치 보관 법, 시금치 고르는 법에 대해 알아보아요~!!

안녕하세요~!! 오늘은 시금치 고르는 법, 시금치 보관법, 시금치 효능과 시금치 부작용에 대해 소개 해 드리려고 해요~! 소개 해 드리기 전에 먼저! 대부분의 식품들이 부작용이 있기때문에 건강을 목적으로 꾸준히 섭취 시에는 그 식품의 적당량과 부작용을 잘 확인하시고 자신과도 잘 맞는 음식인지, 그리고 평소 몸이 약하거나 질환이 있으신 분들은 꼭!! 전문의와 상담후에 섭취하시길 바래요^_^ 그럼 다시 보론으로 돌아가서 시금치 고르는 법과 시금치 보관법에 대해 먼저 소개 해 드릴게요.

 

 

- 시금치 고르는 법

시금치를 고르실 때에는 잎은 초록색이 선명하고 밑둥은 붉은색이 선명할수록 신선하다고 해요~! 그리고 잎이 갈색을 띄거나 흠이 없이 질기지 않은 것이 맛있다고 합니다. 크기가 클 수록 질겨질 수 있으니 적당히 중간크기로 구매 하는 것이 좋습니다.

 

- 시금치 보관 법

시금치를 보관하실 때에는 시금치를 신문지나 키친타올로 감싼 후 냉장고에 보관하는 것이 좋으며, 좀 더 오래 보관하실 경우엔 시금치의 시든 부분은 제거하고 깨끗히 씻어내어 살짝 데친 후 냉동보관을 하는 것이 좋습니다. 시금치는 신선함이 떨어질수록 영양분도 떨어진다고 하니 구매하실 때 바로 드실 양만 구매하는 것이 좋으며, 많이 구매했을 경우엔 최대한 빨리 드시는 것이 좋습니다.

 

지금까지 시금치 고르는 법과 시금치 보관 법에 대해 알아 보았어요. 다음은 시금치 효능에 대해 소개 해 드릴게요^_^

 

 

*시금치 효능*

첫번째 - 눈에 좋습니다.

시금치에는 "베타카로틴" 성분과 "루테인"이라는 성분이 다량 함유되어 있는데 이 성분들의 눈의 노화를 막고 깨끗히 하여 시력이 나빠지는것을 방지하는데에도 도움을 준다고 합니다.

두번째 - 빈혈에 좋습니다.

시금치에는 "철분"이라는 성분이 다량 함유되어 있는데 이 "철분" 성분이 빈혈에 정말 필요한 성분이기 때문에 빈혈이 있는 분들에게도 좋은 식품입니다.

세번째 - 피부미용에 좋습니다.

시금치에는 피부미용에 좋은 "베타카로틴" 성분과 각 종 비타민들이 다양하게 함유되어 있다고 해요. 특히 시금치에 함유되어 있는"베타카로틴" 성분은 피부의 노화를 막는데에 도움을 주어 피부미용에 좋습니다.

네번째 - 혈관 건강에 좋습니다.

시금치를 먹으면 몸 속의 나쁜 독소와 나트륨을 배출하여주고 혈액순환이 원활하게 될 수 있도록 도움을 주어 혈관 건강에도 좋은 식품중의 하나입니다.

다섯번째 - 다이어트에 좋습니다.

시금치는 몸속의 나쁜 독소와 나트륨을 배출 해 주고 다이어트 시 필요한 성분인 "단백질" 성분도 포함되어 있다고 해요~!! 게다가 칼로리도 낮은편이기 때문에 다이어트에 많은 도움을 준다고 합니다. 그리고 셀룰라이트가 생기는 것으루 방지하여 주기까지 한다고 해요~!!

여섯번째 - 변비에 좋습니다.

시금치에는 "식이섬유" 성분이 다량 함유되어 있다고 합니다. 이 "식이섬유" 성분은 장의 운동을 활발하게 하는데 도움을 주어 변비에도 좋은 식품입니다.

일곱번째 - 항암작용을 돕습니다.

시금치는 체내의 독성을 배출 해 주고 염증이 생기는 것을 방지하여 준다고 해요~!! 항암작용을 돕는 식품중의 하나라고 합니다.

지금까지 시금치 고르는 법, 시금치 보관법, 시금치 효능에 대해 알아보았는데요. 시금치 효능!! 좋은 효능들이 많지만 어떠한 음식이든 대부분 부작용이 있기 마련이니 건강을 목적으로 꾸준히 섭취 하시려면 꼭!! 적당량과 부작용을 잘 확인하고 섭취하시길 바라며, 평소 몸이 약하거나 질환이 있으신 분들은 꼭!! 전문의와 상담후에 섭취하시길 바래요~!!

다음은 시금치 부작용에 대해 소개 해 드릴게요~!!

 

*시금치 부작용*

시금치를 과다섭취하실 경우 신장이나 방광에 결석이 생길 수 있다고 하니 적당량 섭취하시길 바라며, 그리고 과다섭취 시 또는 평소 몸이 허하거나 설사를 자주 하시는 분들은 자주 먹지 않는 것이 좋다고 합니다. 평소 신장염과 신장결석 등 환자분들은 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

지금까지 시금치 고르는 법, 시금치 보관법, 시금치 효능과 시금치 부작용에 대해 알아보았어요~!! 건강한 음식, 자신과 잘 맞는 음식 골고루 잘 챙겨드셔서 건강하시길 바래요^_^~!!